11 dec. 2014

Nutellotti


Ador retetele la care se folosesc putine ingrediente si daca ele se afla mai tot timpul in camara cu atat mai bine, se pot face si la repezeala daca se anunta musafiri.

10 dec. 2014

Orez cu ciuperci la cuptor

   Orezul astfel preparat se poate consuma in perioada postului ca si fel principal, sau ca si garnitura langa o friptura.

4 dec. 2014

Cosulete cu nuca si gem

  Este o reteta pe care o preparam in copilarie impreuna cu mama si sora mea la care fiecare stia ce are de facut. Cand pregateam acest desert totul ni se parea o joaca de aceea o recomand si mamicilor, mod in care pot supraveghea copii si in acelasi timp sa le lasati creativitarea sa zburde. Sper sa o incercati si sa va faca placere sa o pregatiti.

1 dec. 2014

Salam de biscuiti


   Un desert al copilare foarte gustos. Desigur ca toata lumea il cunoaste bine, este și foarte usor de preparat și ingredientele se pot schimba dupa plac si gust sau cu ce avem prin camara.

30 nov. 2014

Tort de morcovi cu crema de barnza


   Multa lume cand aude de tortul cu morcovi se stramba dar va spun eu ca este foarte gustos și decadent, cu aroma de iarna scortisoara, nucsoara si bine inteles si nucile care dau un gust deosebit tortului.

29 nov. 2014

Cornulete cu Rama si gem


Aceasta reteta o am de la sora mea Cristina, nu este o bucatareasa foarte priceputa dar acele preparate pe care le face sunt foarte bune cum de altfel sunt si cornulete acestea, fragede cu gem de pune, dar se pot face și cu alt fel de gem.
Despre aluat trebuie stiut ca se face cu o zi in avans sau de seara pana dimineata.

15 nov. 2014

Prajitura cu ciocolata si mascarpone

O prajitura ciocolatoasa, cremoasa si aromata, cu o crema de o finete aparte, va recomand sa o incercati, sigur va avea succes la mesenii voștri și de sărbători arata foarte bine pe masa voastră.

11 nov. 2014

Tort cu mac


  Un tort cu mac foarte gustos, cremos, aromat dar și ușor de preparat chiar dacă ești o începătoare în bucătărie (eu pentru voi mă străduiesc sa scriu rețetele). Iata și reteta care dacă o respectați cu siguranță reușita este garantata pentru un tort nu foarte pretențios.

9 nov. 2014

Orez cu șofran (Risotto cu sofran)


   Sofranul (numit și aur rosu) este un condiment forte scump de aceea se foloseste foarte puțin, cât sa dea gust și culoare. Orezul cu sofran este versiunea mai ușoară a risotto-ului milanez, aproape se face singur in cuptor decat risotto milanez care necesita mai mult timp.

25 oct. 2014

Prajitura cu branza, ciocolata și unt de arahide

   Ador dulciurile de tot felul, cu fructe sau cu ciocolata, dar cele cu unt de arahide le întrece pe toate, cu gustul puțin sarat, puțin dulce, putin acrisor este perfect pentru un desert se sfârșit de săptămână.
Reteta este al Nigellei Lawson.

23 oct. 2014

Paine fara framantare

  Aceasta reteta de paine este pentru toata lumea, mai ales pentru cele care nu le place sa framante. Aceasta reteta nu necesita framantare.

21 oct. 2014

Tarta cu piersici


   Aceasta reteta a fost pregatita cu ceva timp in urma cand era sezonul piersicilor dar nu am reusit sa o scriu pana astazi fiind ocupata cu repararea blogului. Deci sa ne apucam de treaba pana nu vine iarna peste noi ca va trebuii sa folosim compot in loc de fructe proaspete, care de altfel este la fel de savuroasa.

6 sept. 2014

Tarta Tatan

   Demult am vrut sa fac o tarta Tatan adevarata, era pe lista de asteptare dar tot m-am lovit de piedici, ba nu aveam o tigaie care se poate pune si in cuptor, apoi dupa ce am obtinut-o nu am mai avut timp sa o prepar. Iata ca acuma a venit timpul si pentru o tarta Tatan adevarata, gustoasa si zemoasa.

2 sept. 2014

Briose cu OREO 2

   Bine v-am regasit ... da stiu ca de mult nu am mai publicat nici o reteta :(( dar acum va aduc una foarte buna care sper ca a meritat asteptarea.

30 iun. 2014

Cheesecake cu zmeura

   Cum am tot preparat cheesecake fara coacere am hotarat sa prepar si copt in cuptor, de aceea am ales aceasta reteta sa o prepar care spre surprinderea mea a fost ( sa mancat pe nerasuflate) foarte buna si racoritoare.

23 iun. 2014

Tort " Suprem "

  Acest tort l-am preparat de revelion si a fost un succes atat ca aspect cat si ca gust.Cum atunci nu am apucat sa fac poze in timpul prepararii :( am promis ca il voi face iar cu o ocazie speciala. Iata ca acuma a venit aceasta ocazie foarte special pentru noi adica eu si sotul meu sarbatorim aniversarea noastra. Sapte ani de casatorie deci ce a fost greu a trecut ;) se zice.
  La multi ani noua !!!

18 iun. 2014

Briose cu mascarpone si ciocolata


   Briosele sunt intotdeauna o alegere buna pentru desert, mai ales ca se poate face cu o zi sau doua in avans. Cel mai important este ca se poate orna dupa preferinta, cu fructe, bomboane, flori sau cu ce va trece prin minte, se pot face foarte haiose dar si serioare sau dragute atat pentru copii cat si pentru un candy bar reusit.

16 iun. 2014

Tarta rustica cu rubarba

   Daca nu ati incercat inca rubarba eu va propun o tarta care sigur vă va incanta cu gustul acrisor care aduce putin cu gustul capsunelor proaspete.
Trebuie neaparat sa o incercati daca aveti ocazia.

30 mai 2014

Pulpe de pui cu 40 de catei de usturoi

 Am primit o carte de bucate !!!
Dar nu orice carte, este al lui Nigella Lawson pe care eu o indragesc. Reteta pe care am ales-o este foate simpla si ciudata in acelas timp dat foarte gustoasa. Usturoiul copt cine nu a manca inca ... trebuie neaparat incercat.

29 mai 2014

Cartofi violeti cu mustar la cuptor

  Cartofii violeti sunt de fitze dar si de gust, macar o data in viata daca aveti posibilitatea de a gusta, merita toti bani care nu sunt putini adica echivalentul a cateva kilograme de cartofi normali.

28 mai 2014

Tarta cu visine

   Nu este un secret pentru nimeni ca imi plac tartele, sunt foarte simplu de facut si coca de crusta se poate face din timp si tinut la congelator, reteta.

27 mai 2014

Prajitura Desteapta(Magica ) cu ciocolata neagra

   Asa cum am promis am facut si prajitura desteapta cu ciocolata si v-am adus si reteta, merita incercata si aceasta.

26 mai 2014

Crusta pentru Tarte


Crusta de la tarta face totul, ca sa iasa o tarta foart buna cu crusta crocanta dar nu foarte crocanta, dar si dulce dar nu foarte dulce si bine inteles ca se prepara repede si din ingredinete simple la indemana oricui. Pentru o crusta perfecta (parerea mea) aceasta este reteta ideala. A si sa nu uit se poate congela de aceea va las o reteta destul pentru doua tarte de 28 cm dar cu usurinta se pot injumatati ingredientele.

22 mai 2014

Strudel cu mere

 Strudelul este un desert foarte gustos, atat cald cu inghetata cat si rece. Exista foarte multe moduri de preparare al strudelului, se poate prepara cu branza, mere,  visine, cirese, capsuni etc.

20 mai 2014

Tort de ciocolata

Acest tort l-am pregatit deja de doua ori, mai precis pentru "babele mele" dupa cum i-mi place sa le alint eu pe soacra mea si pe mama mea, dar fiind tot pe graba nu am apucata sa scriu reteta. De data asta am reusit sa fotografiez si sectiunea de la tort.

18 mai 2014

Cremes cu ciocolata alba

  Daaaa stiu, cremesul il prepara toata lumea mai ales ca se gasesc foi de calitate si nu trebuie sa stai o zi in bucatarie la prepararea lor. Eu am ales sa o modific dupa gustul meu si am adaugat putina ciocolata alba la crema clasica ce o prepara si mama acasa, sper sa o incercati si voi.

11 mai 2014

Tort pentru soacra mea


   Luna Mai, luna in care noi sarbatorim de doua ori, de 8 mai (ziua mamei mele) si pe 11 mai in care o sarbatorim pe (Dochi) care este tot o persoana speciala din viata noastra, soacra mea. Nu va strambati deoarece pentru mine e mai mult o prietena decat soacra, asa cum am facut un tort pentru mama mea (Erji) asa am facut si pentru soacra mea (Dochi) deoarece nu fac diferenta intr-e ele, drept urmare am preparat aceeasi reteta doar ornarea a fost putin diferita.
La multi ani Dochi sa ne traiesti !!!

10 mai 2014

Cozonac cu mac

 La noi de sarbatori nu lipsesc niciodata de pe masa cozonacii, de aceea de cate ori am ocazia sa gust un cozonac bun, nu ezit sa cer si reteta, asa am obtinut si reteta asta de cozonac de la o colega.

8 mai 2014

Tort special pentru Mami


 Azi e ziua unei persoane speciale pentru mine, un om minunat si deosebit din toate puntele de vedere, daca inca nu ati ghicit despre cine este vorba atunici va spun ca este vorba despre MAMA mea iubita.
  La multi ani sa ne traiesti.

29 apr. 2014

Salata de castraveti cu menta


  Aceasta salata este pe cat de ciudat suna pe atat de buna si rafinata in acelas timp, menta ii da o prospetime, mai ales daca este servita langa o friptura suculenta si un pireu de telina dulce, sper sa o preparati si voi tot asa des ca si noi.

9 apr. 2014

Prajitura Desteapta (Magica)

  Este o prajitura magica sau desteapta pentru ca dintr-o compozitie curgatoare, ca prin magia cuptorului se formeaza o prajitura in trei straturi adica o foaie dedesupt o crema in mijloc si un blat pufos deasupra.
Tot am vazut si am auzit de prajitura zisa "desteapta"si asa m-am pus pe cauta, cercetat, verificat retete de la "Sara si Mike" sau "Culorile din farfurie".

7 apr. 2014

Baton de ciocolata

   Batonul de ciocolata face parte din gustul copilariei mele perioada in care sora mea, fiind mai mare, îl facea ori de cate ori aveam pofta de ceva dulce. Este o reteta care se prepara foarte usor si repede, daca sunteti atenti la cantitati sa fie exacte. Sa nu mai pierd timpul si sa va spun reteta, sunt nerabdatoare sa o impartasesc cu voi.

31 mar. 2014

Salata de ciuperci cu maioneza


  Despre salata de ciuperci as putea sa va povestesc multe, cat de gustoasa este sau altele dar de preparat se prepara foarte repede si tot asa de repede se si termina.
 Stiu ca toti faceti o salata de ciupeci buna dar eu sper sa o incercati si pe aceasta.

Briose cu mascarpone




21 mar. 2014

Paste cu prosciutto si smantana

  Vi sa intamplat sa aveti musafiri ? sunt sigura ca da (asa pe ne pusa masa) si trebuie sa faceti ceva rapid dar si bun cu ce aveti in frigider dar in acelas timp sa nu stati prea mult in bucatarie ?
De aceea eu am intotdeauna paste fainoase in camara. Asa sa nascut acest preparat cu ce aveam in frigider, la noi a avut succes de aceea am decis sa impartasesc cu voi reteta.

19 mar. 2014

Prajitura cu lapte condensat (dulce-leche)

   Prajitura cu lapte condensat este o prajitura nu foarte dulce, dar totusi buna si de efect, merita incercat.

10 mar. 2014

Mini chec cu cacao si stafide


   Am pregatit acest desert cu ocazia zilei de 8 martie. Dedic aceasta reteta rapida cu putine ingrediente tuturor gospodinelor care nu vor sa stea prea mult in bucatarie dar vor sa faca un desert bun. Aceasta reteta este de la colega mea "Diana". Multumesc in numele tuturor celor carora le va fi utila acesta reteta.

28 feb. 2014

Tort Bavareza cu ciocolata

 Crema bavareza, tot am auzi de ea dar nu am mancat niciodata, de facut nici vorba. De aceea am hotarat sa o pregatesc, m-am documentat si am pregatit-o iata ce a iesit.

24 feb. 2014

Fursecuri cu gem de capsuni, visine si pere


 Astazi de Dragobete am vrut sa va surprind prin a pregatii nu un tort ci fursecuri pe care sa le consumati alaturi de iubit/iubita pe vremea asta de stat in casa (ploioasa)  :((

20 feb. 2014

Red velvet cake


   De ziua indragostitilor îmi place sa fac o reteta ce reprezinta într-un fel dragostea, de aceea am ales acest tort "catifeaua rosie", sper sa o apreciati si voi chiar daca NU este chiar asa de rosie precum o catifea :((
PS: Poate data viitoare va fi.

16 feb. 2014

Prajitura cu visine

  Este o prajitura cu visine care se poate prepara cu visine proaspete sau congelate daca aveti, asa cum am facut eu.

13 feb. 2014

Linguine cu piept de pui


   Cand ma gandesc la mancarea de suflet sau la ce as face cu placere dar si repede, bineinteles pastele sunt pe orimul loc.

27 ian. 2014

Tort Toffifee cheesecake

  Acest tort este putin mai laborios meritand tot efortul, este foarte bun si aspectos. Nu este foarte greu de preparat doar ca necesita timp nu de preparare, este vorba de timpul de racire intr-e straturi.
Reteta de la "enjoy dessert"

21 ian. 2014

Cotlet de porc in crusta de paine


  Daca vreti ceva spectaculos si gustos sa impresionati musafirii si usor de preparat va recomand aceasta reteta. Sigur nu dati gres cu ea cu atat mai mult ca ingredientele sunt foarte simple si la indemana oricui.

8 ian. 2014

Salau cu portocala

   Si in sfarsit a sosit si mult asteptatul Salau pe care l-am primit tot de la renumitul pescar varu Mircea. Multumim !!!

6 ian. 2014

Negresa cu nuca


    Iata si prima postare pe anul acesta, sper sa fie bine.  Reteta este defapt restanta de anul trecut, nu am mai apucat sa o scriu.

1 ian. 2014