10 nov. 2012

Ciorba de aripi de curcan cu legume

Ingrediente:
- 2 aripi de curcan
- 1  ceapa
- 1 morcov
- 1 telina mica sau jumatate
- 1 radacina de patrunjel
- jumatate de gulie
- conopida
- dovleac

     Prepararea:
Aripile se taie in 2 si apoi se pun la fiert, cand fierbe se ia spuma formata apoi  se potriveste  cu sare si piper, cand carnea e fiarta se pun legumele taiate in cuburi se poate pune si otet, apoi se pun frunze de patrunjel si telina.
     Servirea : cu ardei iute, smantana.

Pofta Buna !!!







Niciun comentariu: